晨曦初露,雾霭轻笼。在象州群山之间,运江宛如一条玉带,蜿蜒而过。这里曾是象州茶走出大山的起点——茶叶从山间集散,在此登舟,循着柳江汇入古道商途,销往各地。这一缕香,一飘就是千百年。
唐代茶圣陆羽在《茶经·八之出》中留下这样一行文字:“其思、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州未详,往往得之,其味极佳。”一句“其味极佳”,让象州茶成为广西唯一被《茶经》收录的茶叶,也让这片土地,从此与茶结下不解之缘。
本期【人文来宾】
让我们走进象州
看象州茶的“前世今生”
【中英Style·人文来宾】
古琶茶香
千年茶脉,薪火相传。如今的妙皇乡,依然是象州茶的主产区。古琶茶,因村而得名。村中那一株株百年老茶树,树干斑驳,新芽吐翠。它们是活着的史书,静静伫立,向来往的人们讲述着象州茶的“前世今生”。
象州的春天,是从茶园开始的。
万千舒展的嫩芽间,藏着一抹独特的紫色——绿、紫、紫红三色交织,是这片土地给予古琶茶的专属印记——“紫化”。
这抹紫色,自古便被奉为茶中上品,正如《茶经》所言:“阳崖阴林,紫者上。”千年之后的今天,这句箴言依然在每一片嫩叶上,得到印证。
采青、晾青、杀青、揉捻、烘干、提香——六道古法工序,代代恪守,不敢有丝毫懈怠。制成的古琶茶,条索紧结,色绿有毫,香气浓郁。冲泡后汤色明亮,芬芳持久。
从传统手工茶,到与甘蔗汁碰撞出的“蔗里茶气”新式调饮,再到古琶茶香牌文创产品——一片茶叶的形态在变,滋味在变,但那份对品质的坚守,始终如一。直播间里,一盏茶、一部手机,让古琶茶长出“隐形的翅膀”,飞出大山,飞向更远的地方。
2020年象州古琶茶获得国家农产品地理标志登记保护
2020年古琶茶制作技艺入选广西壮族自治区非物质文化遗产代表性名录
一片绿叶,正在变成“金叶”。
如今,象州古琶茶种植面积突破1200亩,辐射茶农300多户,年产值达500万元,茶农年均增收超7000元。茶旅融合,正让茶园变景区、茶香变“流量”,也化作乡村振兴的醇厚底色。
古时江面上的帆影橹声,已化作云端的数据流。从水驿商途到数字丝路,古琶茶走过的路在变,但那一缕茶香,从未改变。
路的尽头,永远是下一缕茶香升起的地方。
总策划:韦慧兰
统筹/监制/文案:魏 璇
导演:肖修德
摄像:黄帅
出镜/配音:罗翠姣
剪辑/特效/AI:肖修德
翻译:梁宁
特别鸣谢:
中共象州县委宣传部
象州县史志编纂办公室
象州县妙皇乡人民政府
象州县运江镇人民政府
象州县融媒体中心
象州茶研学院
责任编辑:欧承鑫
值班编辑:傅 丹