民以食为天，食以安为先。
一直以来，来宾市公安机关坚持“以打开路、打防结合、以打促防”工作思路，聚焦“挖源头、端窝点、摧网络、断链条”目标，落实“主战主防”警务改革理念，全链条、全覆盖、零容忍打击涉食品安全违法犯罪，推动主动警务预防警务落地基层一线，以实实在在的行动守护群众餐桌安全，用公安担当筑牢民生安全防线。
预防警务铺“网” 全域排查无盲区
食品安全连着千家万户，关乎群众切身利益。来宾市公安局党委高度重视，将开展整治制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品问题专项工作纳入全市公安重点任务，层层压实责任、逐项细化措施。
“我们经常在驻点村里转，哪家院子夜里有动静、哪辆车经常拉货不声张，心里都有数。”来宾市兴宾区公安分局凤凰派出所一名驻村辅警说。在来宾市农村地区，驻村民警、辅警和群防群治力量就是守护食品安全的“流动哨兵”，凭借“人熟、地熟、情况熟”的优势，把线索触角延伸到每一个角落。
驻村辅警在凤凰镇走访时发现，一处偏僻院落夜间常有生猪叫声，且有小型货车频繁进出，形迹十分可疑。上报信息后，来宾市公安局环食药侦部门民警与市场监管部门工作人员立即联合开展核查，精准锁定私宰窝点位置、作业时间及人员情况，迅速出击一举捣毁该非法生猪私宰点，及时阻断问题肉品流向市场。
捣毁非法生猪私宰点
结合“百万警进千万家”活动，来宾市公安机关联合市场监管部门，把社区民警、驻村辅警、群防群治力量整合起来，对农村集贸市场、食品小作坊、流动摊贩、出租房屋、废弃厂房等重点区域开展“拉网式”“滚动式”排查，变被动接报为主动发现，从基层末梢挤压违法犯罪生存空间。
联勤联动 让打击更高效有力
打击食品安全犯罪，单靠公安机关“单打独斗”远远不够。来宾市公安机关牢固树立“一盘棋”思想，主动加强与市场监管、农业农村等部门协作，建立常态化联合执法、信息互通、线索移送机制，不定期开展突击检查、集中整治，实现行政监管与刑事打击无缝衔接。
来宾市公安局联合市场监管部门对市区餐饮店开展食品专项抽检执法行动中，在对一款食品进行抽检时，发现硼砂检测结果呈阳性，涉嫌生产、销售有毒有害食品。接到线索通报后，民警迅速立案侦查，固定关键证据，快速查清违法事实，成功侦破该案，严厉打击食品非法添加违法行为，切实守护群众饮食安全。
环食药侦支队与市场监管局执法部门开展联合执法行动
日常工作中，市场监管部门发挥专业优势，对餐饮门店、食品加工点、农贸市场开展快速检测，第一时间固定可疑线索；公安机关同步跟进、深度侦办，形成“行政排查发现疑点、公安介入固定证据、依法从严打击处理”的高效闭环，大幅提升打击精准度与办案效率。
对餐饮门店开展检测
今年以来，来宾市公安机关联合市场监管、农业农村等部门开展联合检查，出动执法人员1420余人次，检查肉类产品生产、经营主体共622家次，发现并整改问题15个，累计抽检肉制品144批次，有效压缩食品违法犯罪的空间。
数据赋能 向链条犯罪精准亮剑
面对食品安全犯罪呈现出网络化、链条化、跨区域流窜的新特点，来宾公安主动拥抱“科技 + 警务”，以大数据赋能推动打击方式转型升级，组建专业数据研判专班，探索侦查打击AI智能体，对海量的线索数据进行分析研判、精准预警。
通过数据研判，来宾市公安机关实现对涉食犯罪的动向预判、风险预警、主动挖掘，彻底扭转“等案上门”的被动局面，构建起“主动发现、主动分析、主动打击”的主动进攻模式，让隐蔽的犯罪链条无处遁形。
从村屯巷陌到集贸市场，从线下排查到线上研判，来宾市公安机关始终以守护民生为己任，持续保持对食品领域违法犯罪的严打高压态势，用忠诚与担当筑牢食品安全坚固防线，不断提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。
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